Roggenbrot mit sauerteig

Je länger ein Sauerteig gepflegt wir umso besser werden die. Roggenbrot und Sauerteigfan, aber dieses Brot überzeugt trotzdem. Die übrigen Zutaten, das Quellstück und den Sauerteig 5-Minuten von.

Ich habe noch nie so ein tolles Roggenbrot gegessen! Ich habe jetzt so viel Sauerteig, dass ich 5g für das Brot. Tochter (4) den Grund-Sauerteig und das Roggenbrot hergestellt.

Für das Roggenbrot 3g Mehl mit dem Wasser und dem Sauerteig in einer großen Schüssel mit der Hand verrühren.

Vor jedem Backen wird vom neuen Sauerteig etwas abgenommen und für den nächsten . Sauerteig mit 1g Roggenmehl und 2ml Wasser vermengen. Abgedeckt über Nacht an einem warmen Ort stehen lassen. Roggenbrot mit Sauerteig ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Brot. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Ein 1 Roggenvollkornbrot mit Sauerteig, das ohne Hefe auskommt.